Cursos y masterclass
Formación para pizzeros
La primera escuela profesional de pizzeros en Barcelona. Formación intensiva 100% presencial en el corazón de Poblenou.
Curso profesional
Sin experiencia previa
Curso de pizzero profesional para principiantes
Con el maestro Gabriele Ragni
- 35 horas, de lunes a viernes
- De 10h a 17h
- Certificado y bolsa de trabajo
900€
IVA incluido
Nueva
Para profesionales
Masterclass Pizzería Moderna
Con Antonio Silvestri · Clase en italiano
- 1 jornada, a elegir
- De 10h a 16h
- Pizza, pan y pastelería para pizzería
250€
IVA incluido
Masterclass
Para profesionales
Masterclass de pizza sin gluten
Con Daniele Conte, Campeón Mundial Pizza Sin Gluten 2024
- 10 horas en 2 días
- De 11h a 16h
- Experiencia en pizza tradicional
450€
IVA incluido
- Próximas fechas por anunciar
Masterclass
Para profesionales
Masterclass de Focaccia & Pizza al Padellino
Para quienes ya trabajan masas fermentadas
- 10 horas en 2 días
- De 11h a 16h
- Biga, harinas fuertes y cocción en bandeja
450€
IVA incluido
- Próximas fechas por anunciar